Anguille, Haricot Vert et Pistache
ou
Cannette, Vin Rouge et Oignon


Encornets Frais aux Champignons et Jus de Homard
ou
Volaille, Chou Braisé et Châtaigne


Fromage - supplement 7 €



Chocolat Nyangbo 68%, Foin et Panais
ou
Poire Williams, Noix de Pécan et Cassis

6 services 50€
3 services 30€

Poulpe, Avocat et Pickles

Escargot, Céleris et Livèche

Lotte cuite lentement, Lard Paysan et Champignons

Selle D’Agneau, Herbes, Aubergine Blanche et Amande Douce

Fourme d’Ambert, Poire et Vinaigre Balsamique

Mirabelle, Sarrasin et Fève

Figues, Patate Douce et Spéculos

7 services 71€
5 services 58€