Truite, Betterave et Moût de Raisin
ou
Sot l’y laisse, Poireau et Crème d’Ail

Lieu Noir, Chou Kale et Poivre Rouge de Sichuan
ou
Joue de Cochon Braisée, Pomme de Terre Fumée


Fromage - supplément 9 €

Feijoa, Pistache et Gianduja Noisette
ou
Mont Blanc

6 services 55€
3 services 34€

St Jacques, Céleri et Pommes

Perdrix, Topinambours et Café

Lotte, Nori et Poire de Terre

Lièvre à la Royale

Reblochon, Lard et Oignons

Chocolat Guanaja 70%, Girolles et Cacahuètes

Poire, Coings et Cynorhodon

7 services 84€
5 services 64€