Caille, Aubergine et Sauce Chimichurri
ou
Gambas, Poivron et Chèvre


Encornet, Fève, Épinard et Ras-El-Hanout
ou
Filet de Canard, Asperges confites et Orange

Du Fromage – supplément 5 €



Pomme Granny Smith, Rhubarbe et Poivre de Voatsiperifery
ou
Petit-Pois, Chocolat 85% Abinao et Citron Vert

2 services 24€
3 services 28€

Truite Fario, Petit Épeautre et Citron Jaune

Morille, Escargot et Asperge Verte

Rouget, Rhubarbe, Navet et Vinaigre de Coing

Carré d’Agneau et Poitrine Confite, Ail des Ours et Moutarde

Saint Marcellin, Sarrasin et Menthe

Asperge, Pamplemousse et Chocolat Blanc 35% Ivoire

Basilic, Fenouil Confit et Mangue

5 services 51€
7 services 66€