Canard, Hibiscus et Betteraves
ou
Terrine de Raie façon Grenobloise


Morue, Oignons et Estragon
ou
Epaule d’Agneau confite, risotto de petit épeautre et oignons frits

Du Fromage – supplément 7€
(Sélection de la Maison Mons)

Orange sanguine, Chocolat et Coriandre
ou
Poire Williams, Cacahuètes et Citron

3 services 29€

Langoustine, Champignons bruns et Jaune d’Oeuf Fumé

Veau, Tourteau, Avocat et Mangue

Lieu Jaune, Aligot et Tabac

Chevreau, Sucrine et Sauce Chimichurri

Mont d’or, Noix et Epicéa

Kiwi, Noisettes et Myrtilles

Cacahuètes, Vanille et Céleri

7 services 69€
5 services 56€