Filet de Canette, Échalotes aux Pruneaux et Betterave
ou
Maquereau, Légumes Croquants et Crème d’Aneth


Skreï, Aïloli et Safran
ou
Cochon de lait Fermier, Chou et Cardamome Verte

Du Fromage – supplément 5 €

Biscuit Coco, Citron Vert et Chantilly au Basilic
ou
Crémeux Passion, Coriandre et Chocolat Gianduja 36%

2 services 24€
3 services 28€

Soupe à l’Oignon, Comté et Jambon Truffé

Langoustine, Butternut et Noix de Coco

Omble Chevalier, Cresson, Gentiane et Ail Noir

Pressé de Pot-au-Feu, Moelle et Jus au Beurre

Maroilles, Bière et Sarrasin

Topinambour, Chocolat Blanc Ivoire 35% et Livèche

Citron Calamansi, Sarriette et Noix de Coco

5 services 51€
7 services 66€